პურსლანი (Portulaca oleracea) ერთ-ერთი იმ მცენარეთაგანია, რომელსაც უმეტესობა "ბუჩქს" უწოდებენ. ყოველივე ამის შემდეგ, ის ყველგან ჩანს. მზეში თუ ჩრდილში, ცუდი მიწა, ქვა, ქვიშა, კედლების კუთხეები, შემოგარენი, მიტოვებული მიწის კუთხე... ნებისმიერი კუთხე ჩანს. ხშირია მისი პოვნა ტროტუარებზეც. მაგრამ, მიუხედავად იმისა, რომ ეს ასე ადვილია გამრავლება და ბევრი ადამიანის მხრიდან ამდენი ზიზღი, ის პირველი კლასის სამკურნალო მცენარეა, მისი ზოგიერთი სამკურნალო გამოყენება უკვე დამკვიდრებულია ბრაზილიაში.
ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ამ მცენარის იდენტიფიცირება. , უნდა ვიცოდე, რომ ეს არის მცოცავი სუკულენტი, პატარა ხორციანი, ოვალური, ღია მწვანე ფოთლებით. მოყავისფრო-მეწამული ღეროები ტოტდება და მცენარე იზრდება, მცოცავი მიწაზე. აქვს პატარა ყვითელი ყვავილები.
ველური მცენარეა, სარეველადაც კი ითვლება. გვხვდება ზომიერ-თბილ ქვეყნებში. ის მოვიდა აზიიდან, სადაც მას ათასწლეულების მანძილზე იყენებდნენ მისი სამკურნალო და კვების თვისებებისთვის.
პორტუგალიაში, მაგალითად, იგი აერთიანებს ადგილობრივი გლეხური სამზარეულოს მრავალფეროვნებას - პურსლანის წვნიანი ძალიან მდიდარია - მოვიდა რეცეპტები. ჩვენს ბრაზილიაში.
პურსლანი არის ომეგა -3-ის მდიდარი წყარო, აღიარებული აქვს გულ-სისხლძარღვთა პრობლემების მკურნალობაში, რადგან ის მოქმედებს მთლიანი ქოლესტერინის ბალანსის შესანარჩუნებლად. 100 გრ პურსლანში ვხვდებით 350 მგ-მდე ლინოლის მჟავას(ომეგა-3).
ეს მცენარე ასევე მდიდარია A, B და C ვიტამინებით და მინერალური მარილებით, აქვს შარდმდენი, გამწმენდი, ტკივილგამაყუჩებელი, ანტიგლიკემიური და ჰემორაგიული თვისებები.
პოპულარულ მედიცინაში ოხრახუში ასევე გამოიყენება ღებინების, დიარეის სამკურნალოდ და ბუასილის წინააღმდეგ საბრძოლველად. მისი ახალი ფოთლების თაბაშირი ძალიან სასარგებლოა მწერების ნაკბენის მოსახსნელად და ასევე აკნეს წინააღმდეგ, ადგილობრივი ანთების საწინააღმდეგო და გამწმენდი მოქმედების გამო.
ფოტო: viveirosabordefazenda.wordpress.comგამოყენებული ნაწილები: ფოთლები ყუნწებითა და თესლებით.
ჰაბიტატი: წარმოშობით ევროპიდან, დღეს ის სპონტანურია ბრაზილიის თითქმის ყველა რეგიონში ბაღებში, ბოსტნეულებში, ცარიელ და დამუშავებულ მიწებში.
ეს არის ისპანახის მსგავსი თვისებებითა და გემოთი მცენარე, რომელსაც ზოგიერთი ადამიანი ძალიან აფასებს, მაგრამ თითქმის უცნობია, როგორც ბოსტნეული, თუმცა სპონტანურად ჩნდება თითქმის მთელ ქვეყანაში და მისი საკვები და თერაპიული ღირებულება ძალიან დიდია. 1>
თვისებები: შარდმდენი, დამარბილებელი, ემენაგოგური, საფაღარათო და ანთების საწინააღმდეგო.
ჩვენებები: ფოთლების წვენი არის დამარბილებელი და გამხსნელი, როდესაც გამოიყენება ადგილობრივად ანთებების, დამწვრობების, ეგზემების, ერიზიპელების და თმის ცვენის დროს.
რბილობი არის ანტიოფთალმოლოგიური ფაქტორი, დაუცველი და ვერმიფუგი (შიდა გამოყენება).
პურსლანი ეფექტური საშუალებაა ღვიძლის დაავადებების დროს ,შარდის ბუშტი და თირკმელები.
კარგი შედეგი აქვს სკორბუტის წინააღმდეგ. საჭმლის მომზადება შარდმდენი საშუალებაა და აძლიერებს რძის გამოყოფას.
ფოტო: asplantasmedicinais.comწვენი კურნავს თვალების ანთებას და ებრძვის ნაწლავის ჭიებს. ამსუბუქებს ტკივილს. ჭრილობებზე წასმული ხელს უწყობს შეხორცებას.
მოქმედი პრინციპები: ოქსილის მჟავა, კალიუმის მარილები (ნიტრატი, ქლორიდი და სულფატი) (1% ახალ მცენარეში და 70% ხმელ მცენარეში) კატექოლამინების წარმოებულები (ნორადრენალინი, DOPA და დოფამინი, მაღალი კონცენტრაციით), ომეგა 3.
თერაპიული თვისებები: დიურეზული, საფაღარათო, ვერმიფუგური, ანტისკორბუტური, სუდორიფიკა, ქოლეტური, დეპურაციული, დამარბილებელი, ანტი -ანთებითი, სიცხის დამწევი და ანტიბაქტერიული.
Იხილეთ ასევე: გაზანია: როგორ დავრგოთ და მოვუაროთ ამ ყვავილსპედიატრიული გამოყენება: შესაძლებელია იგივე ჩვენებები.
გამოყენება ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს: Purslane ცნობილია როგორც გალაქტაგოგი ორსულობის დროს უცნობი გვერდითი ეფექტებით.
დოზა: წვენი – სუფრის კოვზი ყოველ საათში.
ჩაი – 50-დან 100 გრამამდე 1 ლიტრ წყალზე. 4-დან 5 ჭიქამდე დღეში.
აქტიური პრინციპები: სალიცილის მჟავა; ნახშირწყლები; ცილები; ლიპიდები; მინერალური მარილები;
ვიტამინები: A, B1,B2, ნიაცინი, C; ფლავონოიდური ლორწოვანი გარსი; წითელი საღებავი.
ფარმაკოლოგია: მის ფარმაკოლოგიაზე კვლევები არ იქნა ნაპოვნი, მაგრამვიტამინები, ლორწოვანები, სალიცილის მჟავას არსებობა და მისი ხანგრძლივი გამოყენება ბრაზილიის მოსახლეობის მიერ, გარდა ევროპელი ექიმებისა, რომლებიც უკვე მხარს უჭერდნენ მის გამოყენებას 40-50-იან წლებში, ამართლებს მის შეყვანას სასარგებლო მცენარეების სიაში.
დოზირება: მოზრდილები: ნედლი მცენარე, როგორც სალათი, გამოიყენება როგორც მინერალიზატორი და სკორბუტისა და ფიზიკური სისუსტის დროს, განსაკუთრებით ბავშვებში. 10 გ ახალი მცენარის (2 სუფრის კოვზი თითო ჭიქა წყალზე) ინფუზია 3-ჯერ დღეში, 12 საათზე ნაკლები ინტერვალით, შიდა გამოყენებისათვის საშარდე გზების დარღვევების, ლაქტაციის, თვალის ანთების და ამენორეის დროს; 10გრ ახალი ღერო (2 სუფრის კოვზი თითო ჭიქა წყალზე) 3-ჯერ დღეში, 12 საათზე ნაკლები ინტერვალით, სიყვითლის შიდა გამოყენებისთვის; მთელი მცენარის წვენი, ახალი, სასურველია ცენტრიფუგირებული, 1 სუფრის კოვზი ყოველ საათში გულძმარვისა და კუჭის მჟავიანობისთვის და იგივე წვენი შეიძლება ადგილობრივად წაისვათ კანის დაავადებებზე. 10 გრ თესლი დეკორქციაში ვერმიფუგის სახით. ახალი ფოთლების ნახარშს სვამენ ადგილობრივად ჭრილობებზე და ნევრალგიაზეც.
სამზარეულოში: სამზარეულოში შეგიძლიათ გამოიყენოთ პურის ყველა საჰაერო ნაწილი, მოხარშული ან უმი. ფოთლები, მდიდარია ლორწოვანი გარსით, აქვს ოდნავ მჟავე და მარილიანი არომატი და შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა სალათებში, ჩერი პომიდორთან და კიტრთან ერთად.
უფრო დახვეწილ რეცეპტებში, პურსლანიკარგად ერწყმის სუპების, მაკარონის სოუსების მომზადებას და ისპანახის შემცვლელს, როცა ხარშეთ.
წყლის დაბალი ხელმისაწვდომობის და/ან მაღალი ტემპერატურის პირობებში, პურსლანი ცვლის თავის ნორმალურ მეტაბოლურ გზებს მჟავას მეტაბოლიზმამდე. crassulaceans, რომელიც ძირითადად შედგება ღამის განმავლობაში ნახშირორჟანგის შთანთქმისგან და მისი შენახვა ვაშლის მჟავის სახით დღის განმავლობაში მზის სხივების გაჩენამდე, როდესაც ვაშლის მჟავა მეტაბოლიზდება გლუკოზაში. ამგვარად, მცენარეებს, რომლებიც იზრდება ამ პირობებში, აქვთ უფრო მჟავე გემო, თუ მოსავალს იღებენ დილით ადრე და ნაკლებად მჟავე, თუ მოსავალს გვიან შუადღისას.
თესლი ასევე შეიძლება მიირთვათ უმი ან მოხარშული, მაგრამ ისინი ძალიან უხდებათ. პატარა. თესლი ასევე შეიძლება დაფქვით და დაუმატოთ მარცვლეულის ფქვილს.
ფოტო: herbologiamistica.blogspot.com.brკლიმატი: ეს არის მცენარე, რომელიც ადაპტირებულია სხვადასხვა კლიმატურ პირობებზე, კარგად იზრდება ტემპერატურის დიაპაზონი 15°C-დან 35°C-მდე. არ უძლებს ძალიან დაბალ ტემპერატურას და ყინვას.
Იხილეთ ასევე: როგორ დავრგოთ ბადრიჯანი: ეტაპობრივადსიკაშკაშე: საჭიროებს მზის პირდაპირ სხივებს.
ნიადაგი: შეიძლება გაიზარდოს ნებისმიერი ტიპის ნიადაგში, მძიმე და დატკეპნილი ნიადაგებიც კი. თუმცა, იდეალურია კარგად გაჟღენთილი, მსუბუქი, ღრმა, ნაყოფიერი ნიადაგი, მდიდარი ორგანული ნივთიერებებით, pH 5,5-დან 7-მდე.
ირიგაცია: მორწყვა შენარჩუნების მიზნით. ნიადაგი ყოველთვის ტენიანია, სველების გარეშე.როცა კარგად არის განვითარებული, უძლებს გვალვის პერიოდებს, მაგრამ ტოტებსა და ფოთლებს უკეთესი ხარისხი და არომატი ექნება წყლის ნაკლებობის შემთხვევაში.
დარგვა: დარგვა ხდება თესლით. დათესეთ ბოლო ადგილას ბაღში ან თესლში, ნერგების ჩანთებში ან ქაღალდის ჭიქებში, გადარგეთ მაშინ, როცა ნერგებს ექნებათ 4-დან 6-მდე ნამდვილი ფოთოლი. თესლები უნდა დაიფაროს მხოლოდ გაცრილი მიწის ან წვრილი ნახერხის მსუბუქი ფენით.
რეკომენდებული მანძილი მერყეობს 30-დან 80 სმ-მდე დარგვის მწკრივებს შორის და 25-დან 40 სმ-მდე მცენარეებს შორის, დამოკიდებულია ზომის მიხედვით. კულტივირებული ჯიში და კულტივირების პირობები.
პურსლანის გაშენება ასევე შესაძლებელია ქოთნებში.
კულტურული მკურნალობა: ამოიღეთ ინვაზიური მცენარეები, რომლებიც კონკურენციას უწევენ რესურსებსა და საკვებ ნივთიერებებს.
პურსლანი შეიძლება იყოს ინვაზიური მცენარე, რომლის აღმოფხვრა ძნელია, რადგან თითოეულ მცენარეს შეუძლია წარმოქმნას დიდი რაოდენობით მცირე თესლი და ისინი სიცოცხლისუნარიანი რჩება ათწლეულზე მეტი ხნის განმავლობაში. თუმცა, ხშირად ის ასევე განიხილება როგორც სასარგებლო სარეველა პლანტაციებში, რადგან კარგი კომპანიონი მცენარეა რამდენიმე სხვასთვის (მაგალითად, სიმინდისთვის).
მოსავლის აღება: ტოტების დაკრეფა პურსლანის ფოთლების აღება შესაძლებელია დარგვიდან 60-დან 80 დღემდე. საჭიროების შემთხვევაში ტოტები ან ფოთლები ინდივიდუალურად ამოიღეთ ან ყოველთვიურად აიღეთ ტოტები დაჭერითმიწიდან დაახლოებით 10 სმ.
წყარო – GreenMe / სამკურნალო მცენარეები
