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La lechuga es perfecta para quienes tienen prisa por cosechar sus primeras hojas, es fácil de cultivar y puede utilizarse en jardinería o en espacios más allá del huerto.
Es tan sensacional que es capaz de despertar en cualquiera el gusto por el cultivo de hortalizas. Siendo una de las hortalizas más consumidas en todo el mundo, principalmente en forma de ensaladas, requiere pocos cuidados y tiene un ciclo corto. Como mucho 45 días después de plantar las semillas ya es posible cosechar los primeros pies.
¿Quiere tener esta increíble hortaliza en su huerto? ¡Siga leyendo y aprenda con nuestra guía!
Conozca la historia de esta hortaliza
Las antiguas civilizaciones griega, egipcia y romana ya consumían lechuga, por lo que es difícil determinar su origen. Sin embargo, se dice que apareció en Asia y el Mediterráneo oriental, donde predomina el clima subtropical árido. Desde allí, se llevó al resto de Europa durante la expansión del Imperio Romano, y luego llegó a América con Cristóbal Colón.
La llegada de esta deliciosa verdura verde a Brasil se produjo en el siglo XVI de la mano de los portugueses. La especie se adaptó bien a las condiciones climáticas del país (se puede cultivar en todo el territorio nacional) y rápidamente enamoró a la gente.
Su las hojas son vistosas La lechuga puede plantarse en zonas más privilegiadas, como cerca de la cocina, por ejemplo, para facilitar el uso de las hojas en la cocina.
Otra opción es plantarla en macetas y arriates, combinada con otras verduras y especias. Incluso puedes crear interesantes composiciones jugando con los colores y texturas de las distintas variedades de lechuga.
Tipos de lechuga
Existen muchos tipos de lechuga, con hojas de distintos colores, formas y tamaños. Suelen crecer alrededor de un tallo corto y grueso, formando la llamada "cabeza de lechuga". Sin embargo, en algunas variedades, las hojas están más sueltas.
En Brasil se cultivan muchas especies de lechuga, seis de las cuales son las más conocidas. rizado Las hojas de esta planta son consistentes y onduladas, se agrupan en una cabeza compacta y pueden ser verdes o moradas. suave La americana, que forma una cabeza compacta y redondeada; la americana, que forma una cabeza compacta y redondeada; la americana, que forma una cabeza compacta y redondeada; y la americana, que forma una cabeza compacta y redondeada. Romano , con hojas oscuras, largas y rizadas; la engarzado , con hojas de aspecto desgreñado; y la mimosa Se trata de un producto de borde intercalado, disponible en versiones verde y morada.
¿Cómo cultivar en el jardín?
La lechuga puede plantarse directamente en arriates o macetas, pero lo ideal es empezar en semilleros y, 20 días después, cuando las plántulas tengan 5 cm de altura, trasplantarlas a un lugar permanente.
Las especies aprecia el suelo arenoso La forma ideal de prepararlo es mezclar dos partes de sustrato orgánico, una de arena y una cucharada de bokashi, que es una mezcla de salvado fermentado o humus de lombriz.
Los plantones deben recibir al menos cuatro horas de sol al día La hortaliza está lista para la cosecha entre 35 y 45 días después de la siembra.
Se puede arrancar el tallo de raíz con las manos o quitar sólo algunas hojas, siempre de fuera hacia dentro. Si no se cortan a tiempo, las hojas de la lechuga empiezan a volverse amargas y luego surge una inflorescencia de hasta 1,5 m de altura, formada por pequeñas flores amarillas.
Cuidado y mantenimiento
Aunque no es muy susceptible a las plagas, puede sufrir trips, un pequeño insecto que se alimenta de sus hojas, o mildiu, una enfermedad causada por hongos. Se combate con aplicaciones semanales de aceite de neem diluido en agua.
Si los ataques son demasiado frecuentes, el consejo es optar por el cultivo de variedades más resistentes a estas plagas. La batavia-cacimba, de hojas rizadas y oscuras; la itaúna, encrespada y de sabor dulce; y la mimosa-prado, de cabeza compacta y hojas violáceas, son algunas de las que resisten bien el mildiu.
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Beneficios de la lechuga
Famosa por su bajo valor calórico (15 calorías por 100 gramos), la lechuga es rica en agua y fuente de vitaminas A y C. Tiene un efecto antioxidante y calmante, y el té producido con sus hojas se utiliza para combatir el insomnio.
Cómo plantar lechugas - ¡Vea el resumen!
Plantación: puede hacerse directamente en macetas y bancales, pero lo ideal es plantar las semillas en un semillero y luego trasladar las plántulas al lugar definitivo.
Prepare el sustrato mezclando dos partes de sustrato orgánico, una parte de arena y una cucharada de bokashi o humus de lombriz. Distribúyalo en el semillero, coloque las semillas a 0,5 cm de profundidad y riegue.
Ver también: Beneficios y propiedades de la caléndulaCuando las plántulas tengan 5 cm de altura, trasplántalas al lecho o a la maceta, que debe prepararse con el mismo sustrato utilizado en la siembra. Deja una separación de 30 cm entre las plántulas.
Luz: pleno sol.
Ver también: Tipos de abono Forth y para qué se utiliza cada unoSuelo: arenoso y bien drenado.
El clima: subtropical árido, con temperaturas entre 14 °C y 24 °C.
Riego: siempre que el sustrato esté seco.
Propagación: por semillas.
Hojas: difieren según la variedad de lechuga; pueden ser lisas, rizadas o crespas y de tonalidades verdes o moradas.
Flores: Estas pequeñas plantas amarillentas aparecen entre 60 y 70 días después de la siembra, y el tallo que las sostiene puede alcanzar 1,5 m de altura. Rara vez se ven, ya que la lechuga alcanza el punto ideal para la cosecha antes de que aparezcan las flores.
¿Le ha gustado saber un poco más sobre la hortaliza más querida de nuestro país? Siga nuestro blog para saber más sobre la plantación de hortalizas! Con la 329ª edición del Revista Nature como fuente para este texto.
