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Hoy en día todos somos más conscientes de lo que comemos y de cómo la producción de alimentos afecta directamente al medio ambiente y a nuestro organismo. Sin embargo, no siempre somos conscientes de cómo se cultiva cada ingrediente y cómo llega a nuestra mesa. Una alternativa viable para los hogares que disponen de espacio para plantar es la creación de huertos.
Algunas características son esenciales para un buen huerto
- Preparación del suelo
- Cuidado del drenaje
- Preparación de la obra
- Fertilización adecuada (¡lo más importante!)
Veamos cómo aplicar estos fundamentos planificando y ejecutando nuestro propio huerto.
Cómo preparar el jardín
Paso 1 - En primer lugar, limpia el lugar retirando las piedras o ramas que haya en el suelo. Asegúrate de que el lugar elegido está expuesto al sol y, si es necesario, instala pantallas que reduzcan la incidencia de la luz solar.
Consejo: Hágalo en terreno seco utilizando herramientas grandes, como azadas o palas, para ahorrar mano de obra.
Paso 2 - Esponje la tierra mezclando un acondicionador de suelo (abono) acorde con el tamaño de su jardín (tantos kg de acondicionador por m2 de superficie de plantación, según el manual), trabajando la tierra hasta una profundidad de entre 10 y 20 cm.
Consejo: Elija un abono de calidad para que su planta crezca bien y le ahorre el doble de trabajo.
Paso 3 - Para facilitarte el trabajo, la anchura del bancal no debe superar 1 m. La longitud es opcional y la altura es de 10 a 20 cm. Es aconsejable que el bancal esté elevado para evitar pisar las plantas y también que la lluvia pueda escurrir entre los bancal.
Consejo: Delimita tus arriates con tocones de madera o vallas, hará que tu jardín esté mucho más organizado y limpio y, además, será mucho más bonito a la vista.
Paso 4 - Ahora es el momento de plantar. Sigue las recomendaciones de los paquetes de semillas, que incluyen el espaciado y la profundidad que permitirán que la hortaliza crezca mejor.
Ver también: Beneficios y propiedades de la macelaConsejo: Busca en los paquetes de semillas las épocas del año que favorecen la siembra. Haz también pequeñas etiquetas con los nombres de las plantas sembradas o con pequeñas ilustraciones. Así será más fácil controlar el riego y el abonado.
Mantenga sano su jardín
Aquí es donde entra en juego el aclareo. El aclareo consiste básicamente en arrancar las plantas más débiles y dejar sólo las más sanas. Después de arrancar suavemente las más débiles de la base, se sugiere volver a regar el jardín.
El abonado y el riego dependerán de la planta y suelen venir especificados en los paquetes de semillas. Las malas hierbas no deben eliminarse con herbicidas, sino arrancarse a mano, dejando el jardín libre de sustancias tóxicas.
Ver también: Especie vegetal perfecta para tener en un lugar sin solTener un huerto propio va mucho más allá de producir alimentos fiables. Es también una terapia y la certeza de una vida sana. Hay otras formas de tener un huerto, como plantar en macetas para cultivar en espacios reducidos, pero ése es un tema para otra conversación.
¿Has empezado ya el tuyo? ¿Cómo va la experiencia?
