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L'ora-pro-nobis ( Pereskia Aculeata ) può essere utilizzata come siepe, ornamento o alimento, ma una cosa è certa: questa pianta sta conquistando sempre più persone, soprattutto i vegani.
In questo articolo spieghiamo a cosa serve l'ora-pro-nóbis, evidenziando i suoi principali benefici; un passo dopo l'altro per coltivarla in aiuola o in vaso e come consumarla quotidianamente. Buona lettura!
A cosa serve ora-pro-nobis?
La pianta è originaria del continente americano e il suo nome scientifico è Pereskia aculeata Secondo la tradizione, questo nome fu dato da alcune persone che lo raccolsero nel cortile di un prete mentre questi stava pregando in latino.
Si trova in abbondanza nella regione sud-orientale del Brasile ed è ampiamente utilizzato nella cucina di Minas Gerais. Tuttavia, come è ancora sconosciuto in molte località è considerata una delle piante alimentari non convenzionali (PANCS).
Appartiene alla famiglia delle cactacee. In età adulta, la sua struttura arbustiva diventa un ottimo copertura di siepi o pergole Può essere usata come frangivento e barriera contro i predatori, e le spine appuntite sui rami inibiscono l'avanzata degli invasori.
Vantaggi di ora-pro-nobis
- L'elevato contenuto di fibre favorisce il processo digestivo e intestinale Favorisce il senso di sazietà, facilita il passaggio del cibo attraverso le pareti intestinali e aiuta a ripristinare l'intera flora intestinale;
- Il tè ricavato dalle sue foglie ha un'eccellente funzione depurativa ed è indicato per i processi infiammatori come cistiti e ulcere;
- L'alta concentrazione di vitamina C aiuta rafforzare il sistema immunitario prevenire una serie di malattie opportunistiche;
- È una pianta con alto contenuto proteico - Tra i suoi aminoacidi, troviamo la lisina e il triptofano in quantità maggiore.
Una cosa molto interessante è che anche gli animali possono beneficiare dell'ora-pro-nobis, consumato in natura o mescolati al mangime.
Come piantare l'ora-pro-nobis?
L'ora-pro-nóbis è una pianta multipla, che può essere utilizzata come siepe, ornamento o alimento. La sua coltivazione è considerata facile, in quanto si adatta facilmente a diversi tipi di terreni e climi.
La semina deve essere effettuata preferibilmente nei giorni di pioggia.
Terreno: Si propaga per talea e deve essere piantata in un terreno adatto. terreno fertile e ricco di materia organica Una volta radicate, possono essere trapiantate nella loro sede definitiva.
Luminosità: L'ora-pro-nobis apprezza la mezz'ombra o il pieno sole.
Irrigazione: anche se resistente alla siccità, deve ricevere frequenti annaffiature per svilupparsi più velocemente e in salute.
Fioritura: si presenta di solito tra gennaio e aprile e ha fiori bianchi piccoli e profumati.
Raccolta: Indossate i guanti quando maneggiate l'ora-pro-nobis per evitare incidenti con le spine!
Potatura: l'ora-pro-nobis cresce abbastanza e deve essere potata regolarmente per mantenere le dimensioni delle foglie.
Come piantare l'ora-pro-nobis in vaso?
Oltre a essere ricca di proteine - circa il 25% della sua composizione - l'ora-pro-nobis è una specie facile da coltivare che si adatta bene ai vasi.
Preparazione del recipiente
Scegliete un vaso di grandi dimensioni con un diametro superiore di almeno 20 cm. Create uno strato di drenaggio sul fondo utilizzando pietre da costruzione o argilla espansa.
Guarda anche: Come fare il chimichurri con le erbe del vostro giardinoSopra lo strato drenante scelto si può anche utilizzare una coperta di bidim, che permette all'acqua di defluire senza perdita di sostanze nutritive, ma si tratta di un'opzione facoltativa.
Preparazione del terreno
Esistono diverse opzioni di substrati pronti per la semina degli ortaggi, ma per chi vuole prepararli in casa, il consiglio è quello di mescolare 1/3 di terreno vegetale, 1/3 di vermiculite e 1/3 di sostanza organica. Può trattarsi di humus di vermi, letame di pollo e altri compost.
Scegliere una piantina di ora-pro-nobis
Nel caso delle piantine, verificate che siano sane e prive di parassiti e controllate la consistenza del fusto e delle foglie, che non devono essere appassite o ingiallite.
Se le piantine sono state acquistate da fornitori di ortaggi, non mettetele direttamente in pieno sole: anche se è necessario per la maggior parte degli ortaggi, ricordate che queste piantine sono state in un ambiente protetto e controllato, con un'irrigazione standardizzata, e possono soffrire l'esposizione diretta al sole, quindi devono essere abituate gradualmente.
Irrigazione, illuminazione e potatura
Le raccomandazioni per la luce e la frequenza delle innaffiature sono le stesse della coltivazione in aiuola (menzionate sopra). È possibile collocare un paletto alto nel vaso per consentire all'ora-pro-nobis di sostenersi.
La potatura può essere più frequente, per mantenere la pianta alla circonferenza desiderata.
I fiori dell'ora-pro-nobis
La sua fioritura dura un solo giorno e può verificarsi da Da gennaio ad aprile Il frutto, prodotto solo da giugno a luglio, è giallo e rotondo.
La generosa e bellissima fioritura è un ornamento per l'ambiente, ideale per la decorazione naturale di proprietà rurali, come fattorie, aziende agricole e aziende agricole. Le sue proprietà sono già note proprio a chi vive in zone rurali e la coltiva nel proprio giardino come medicina e cibo.
Come si prepara e si consuma?
La parte commestibile della pianta è costituita dalle foglie, che possono essere cotto, saltato o mangiato in natura La preparazione è estremamente semplice, come qualsiasi verdura che acquistiamo, tuttavia è necessario utilizzarne una grande quantità, perché, dopo la preparazione, il suo volume si riduce notevolmente.
Il sapore dell'ora-pro-nobis è neutro, cioè non è né piccante, né acido, né amaro. Ha una consistenza morbida, facile da masticare. Si può integrare in frittate, ripieni di torte, succhi di frutta, insalate, stufati, minestre e ovunque l'immaginazione lo permetta!
Guarda anche: Come piantare l'avocado - passo dopo passoSe avete poco spazio, ma amate coltivare spezie, erbe aromatiche e PANCS, date un'occhiata al nostro materiale gratuito con i consigli per creare un orto in vaso!
